Giống Gà Đặc Biệt Trụi Lông: Đột Phá Trong Ngành Chăn Nuôi

Hãy khám phá một trong những phát minh thú vị trong lĩnh vực chăn nuôi từ một nhà di truyền học người Israel, giống gà trụi lông đầu tiên trên thế giới.

Các nghiên cứu gần đây cho thấy, gà thịt thương phẩm có đặc điểm sinh lý đặc biệt: ăn nhiều và tăng cân nhanh chóng, với nhịp đập tim lên đến 300 nhịp/phút. Điều này tạo ra một hệ trao đổi chất cao, giúp chúng nhanh chóng lớn nhưng cũng mang lại thách thức lớn về việc kiểm soát nhiệt độ cơ thể trong những vùng khí hậu nóng.

Để giải quyết vấn đề này, các nhà khoa học Israel đã quyết định phát triển một giống gà không có lông, với hy vọng giảm chi phí cho việc làm mát và cải thiện chất lượng ngành chăn nuôi.

Gà trụi lông (Featherless chicken) được lai tạo từ một giống gà tự nhiên đã tồn tại từ 50 năm qua, nhằm hoàn thiện quy trình sản xuất nông nghiệp tại nước này.

Hình ảnh rõ nét của giống gà trụi lông – thành quả của sự sáng tạo khoa học.

Giáo sư Avigdor Cahaner cho biết, những con gà này phát triển rất nhanh vì không tiêu tốn năng lượng cho việc mọc lông, dẫn đến việc nguồn thức ăn được chuyển hóa hoàn toàn thành thịt.

Thực tế, gà trụi lông dễ thích nghi với vùng khí hậu nóng, việc thiếu lông giúp chúng giữ mát hơn khi nhiệt độ tăng cao.

Gà không có lông, sản phẩm từ sự lai tạo đặc biệt, không phải là một loại gà biến dị.

Tuy nhiên, không phải ai cũng đồng tình với sự phát triển này. Nhiều chuyên gia lo ngại rằng gà không lông có thể gặp nhiều vấn đề sức khỏe. Ví dụ, gà đực trụi lông không thể đạp mái do không duy trì thăng bằng tốt. Hơn nữa, chúng có nguy cơ cao hơn với các bệnh da liễu và ký sinh trùng, với khả năng bị muỗi tấn công dễ dàng hơn.

Điều này không phải là lý do duy nhất khiến gà trụi lông chưa được phổ biến trong hai thập kỷ qua. Vẻ ngoài “phi tự nhiên” của chúng đã gây ra nhiều tranh cãi, với một số người cho rằng đây chỉ là sản phẩm của sự khoa học bệnh hoạn, trong khi một số khác nghĩ rằng động vật nên được đối xử tự nhiên hơn.

Một nghiên cứu từ tạp chí Agriallis cũng chỉ ra rằng mức độ chấp nhận của người tiêu dùng đối với gà không lông có thể không cao, do những lo ngại về việc sử dụng hormone và các loại động vật biến đổi.